Jaké bylinky pěstovat na zahradě?
Představte si, že procházíte svou zahradou a vidíte plevel rostoucí mezi květinami a záhonky. Většina lidí by se bez váhání chopila motyky, aby se tohoto nezvaného hosta zbavila. Mnoho z těchto rostlin, které často mylně považujeme za plevel, bychom ovšem místo toho měli posbírat.
V dnešním moderním světě, kde se stále více zaměřujeme na udržitelnost, ekologii a zdravý životní styl, by se mohlo zdát, že bylinky a léčivé rostliny by měly zažít svůj velký návrat. Paradoxně však mnoho z nás tyto, po staletí využívané, zázračné dary přírody přehlíží.
Dnešní "BIO" doba proslulá hledáním přírodních alternativ chemických léků, bylinky často opomíjí. Přitom mohou být jejich léčivé účinky stejně silné.
Dokonce ani skladování těchto bylin není nic složitého. Stačí je za slunného dne usušit na sluníčku, na topení nebo lze využít jiných sušících technologií.
Smetánka lékařská - Pampeliška
Pampeliška je jedním z nejznámějších plevelů, které se objevují v našich trávnících. Její žluté květy jsou neodmyslitelnou součástí jara. Pampeliška je skutečnou pokladnice vitamínů a minerálů. Jedlá a léčivá je celá rostlina – od kořenů až po květy.
Kořeny pampelišky jsou známé svými detoxikačními vlastnostmi a jsou využívány k podpoře jater a žlučníku. Zelené listy, často známé jako mlíčí, jsou bohaté na vitamíny (A, C, K) a minerály (železo a vápník). Žluté květy obsahují antyoxidanty, vitamíny, minerály, hořčiny a inulin - prebiotickou vlákninu, podporující zdravou střevní mikroflóru.
Pampeliška mimo jiné obsahuje tritepeny - protizánětlivé látky, které mají protirakovinné vlastnosti.
Kopřiva dvoudomá
Kopřiva dvoudomá je dalším plevelem, který bychom neměli přehlížet. Její listy jsou plné železa, hořčíku, vápníku a vitamínů A a C. Kopřiva je skvělým prostředkem proti anémii a může pomoci při léčbě artritidy díky svým protizánětlivým vlastnostem.
Sbírat bychom ji měli na jaře, kdy jsou její listy nejmladší a nejjemnější. Z kopřiv si můžeme připravit v podstatě cokoli. Od čajů přes koupele a lázně, smoothie, polévky i slané palačinky.
Sedmikráska obecná
Sedmikráska, malá bílá květinka se žlutým středem, je dalším zázračným plevelem, který můžeme najít v našich trávnících. Tato rostlina má protizánětlivé a antiseptické vlastnosti, což ji činí vhodnou pro léčení drobných ran a kožních problémů.
Sedmikráska se používá v tradiční medicíně jako prostředek na hojení ran, při léčbě kašle a bronchitidy. Listy a květy lze konzumovat čerstvé v salátech, připravit z nich čaj nebo je použít jako obklady na rány.
Bršlice kozí noha
Bršlice je jedním z těch plevelů, kterých se zahradníci často snaží zbavit. Její léčivé vlastnosti jsou ovšem obdivuhodné. Tato rostlina obsahuje vysoké množství vitamínu C a minerálů, což z ní činí vynikající prostředek pro posílení imunitního systému.
Bršlice byla tradičně používána k léčbě DNY, odtud také pochází její latinské jméno "podagraria" (podagra je latinským názvem DNY). Listy lze použít čerstvé do salátů, nebo je vařit podobně jako špenát. Její chuť je jemná a může obohatit mnoho pokrmů.
Jitrocel
Jitrocel je další běžnou zahradní bylinkou, která je často přehlížena. Tato nenápadná rostlina má léčivé vlastnosti, které jsou ceněny už od starověku. Jitrocel obsahuje vysoké množství draslíku, vápníku a vitamínů A a C.
Jitrocel je známý svými hojivými vlastnostmi, zejména při léčbě poranění a kožních problémů. Čerstvé listy jitrocele mohou být rozmačkány a aplikovány na rány, bodnutí hmyzem nebo popáleniny, což urychluje hojení a snižuje zánět. Kromě toho má jitrocel expektorační účinky, což znamená, že může pomoci při léčbě respiračních onemocnění, jako je kašel a bronchitida.
Řebříček obecný
Řebříček je dalším běžným plevelem s neuvěřitelnými léčivými vlastnostmi. Tato bylina je známá svými schopnostmi léčit rány a zastavit krvácení. Obsahuje flavonoidy, které mají protizánětlivé účinky, a je také využíván k uvolnění svalových křečí.
Řebříček se často používá v bylinných čajích, které pomáhají uklidnit trávící systém a zmírnit menstruační bolesti. Jeho hořké látky podporují trávení a mohou pomoci při léčbě zažívacích potíží.
Podběl lékařský
Podběl je malá žlutá rostlina, která roste na okrajích cest a v zanedbaných oblastech. Jeho listy jsou známé svými schopnostmi léčit kašel a jiné respirační problémy. Podběl obsahuje slizové látky, které uklidňují podrážděné sliznice a pomáhají při odkašlávání.
Podběl byl tradičně používán k léčbě bronchitidy a astmatu. Listy a květy lze sušit a připravovat z nich čaj, který pomáhá ulevit od kašle a zánětů v dýchacích cest.
V dnešním uspěchaném světě, kde se často za každou cenu honíme za novými a moderními řešeními, je důležité se občas zastavit a vzpomenout si na jednoduché a přirozené prostředky, které nám příroda nabízí. Bylinky, které dnes považujeme za pouhý plevel, mohou být klíčem k našemu zdraví a pohodě.
A tak, až příště uvidíte na zahradě sedmikrásku, pampelišku nebo kopřivu, zkuste místo vzteklého máchání motykou raději s úsměvem popřemýšlet, jak je využít.