Příběh těstovin
Když se řekne těstoviny, tak si vybavím starý italský venkov, kde se tradice a kuchyně předávají z generace na generaci. Právě zde, mezi sluncem prozářenými poli a olivovými háji, vznikají první těstoviny. Těstoviny se staly základním kamenem italské kuchyně, ale jejich půvab a jednoduchost se rychle rozšířily do celého světa. Dnes je najdeme v téměř každé kuchyni, ať už jde o spaghetti, fusilli, penne nebo lasagne. Těstoviny jsou univerzální, snadno dostupné, a hlavně neuvěřitelně levné.
Ekonomická královna
Těstoviny jsou bezesporu jedním z nejlevnějších potravinových výrobků, které můžete koupit. Balení těstovin může stát jen pár korun, a přitom z něho připravíte několik porcí sytého jídla. Když přidáte jednoduché omáčky nebo čerstvou zeleninu, vytvoříte chutné a výživné jídlo za zlomek ceny, kterou byste utratili za hotové pokrmy nebo dovoz jídla.
Variabilita chutí a receptů
Jedním z největších kouzel těstovin je jejich variabilita. Můžete je připravit na stovky různých způsobů, a přitom nikdy neomrzí. Například:
- Spaghetti Aglio e Olio: Jednoduchý recept, který vyžaduje jen česnek, olivový olej, chilli a těstoviny. Přesto je to jídlo plné chuti a elegance.
- Penne Arrabbiata: Pikantní rajčatová omáčka s česnekem, chilli a petrželkou, která promění obyčejné těstoviny v ohnivý zážitek.
- Lasagne: Tento vrstvený pokrm, plný masové omáčky, bešamelu a sýra, je synonymem pro komfortní jídlo. Přitom je jeho příprava překvapivě cenově dostupná.
Výživová hodnota
Navzdory své nízké ceně jsou těstoviny také výživné. Obsahují komplexní sacharidy, které poskytují energii a pomáhají udržovat stabilní hladinu cukru v krvi. V kombinaci s bílkovinami, zeleninou a zdravými tuky se těstoviny stávají součástí vyvážené stravy, která podporuje zdraví a vitalitu.
Těstoviny jsou skutečně královnou levného jídla. Díky své cenové dostupnosti, nekonečným možnostem přípravy a vysoké výživové hodnotě jsou ideálním řešením pro každou domácnost, která chce ušetřit, a přitom si pochutnat. Sledujte slevy na těstoviny a využijte jejich potenciál naplno. Vaše spíž se může stát pokladnicí plnou chutí a možností, které vás nikdy nezklamou. A nezapomeňte, že každý talíř těstovin je malý kousek Itálie přímo na vašem stole.
Vyzkoušejte recept na italské penne, na které potřebujete jen pár ingrediencí. Tento recept je ideální pro rodinnou večeři, rychlý oběd nebo třeba i na večírek s přáteli!
Penne alla Puttanesca – Vše, co máte ve spíži
Penne alla Puttanesca je další skvělý recept, který můžete připravit z běžně dostupných ingrediencí. Tento pokrm je známý svým intenzivním chuťovým profilem, který zahrnuje rajčata, olivy, kapary a ančovičky.
Ingredience:
300 g penne
2 stroužky česneku, nakrájené na plátky
1 plechovka nasekaných rajčat
10 černých oliv, nakrájených na kolečka
1 lžíce kapary
4 filety ančoviček, nasekané
2 lžíce olivového oleje
Sůl a pepř podle chuti
Postup:
1. Uvařte penne podle návodu na obalu v osolené vodě.
2. Mezitím rozehřejte olivový olej na pánvi a přidejte česnek a ančovičky. Smažte, dokud se ančovičky nerozpustí.
3. Přidejte nasekaná rajčata, olivy a kapary. Vařte na středním ohni asi 10 minut.
4. Slijte penne a přidejte je do pánve se směsí rajčat a oliv.
5. Dobře promíchejte a dochuťte solí a pepřem.