Sacharidy bez lepku

Sacharidy, glycidy nebo jednoduše cukry jsou základní buněčnou energetickou jednotkou. Při svalové aktivitě dochází k zapojení všech buněk tvořících danou tkáň a pokud má být její práce kvalitně odvedena, potřebuje nezbytně dostatek energie. Pro běžné životní úkony si tělo vystačí s prostými denními přijmy získanými z potravy, nicméně stoupá-li fyzický výkon, ruku v ruce s ním stoupá i okamžitá spotřeba sacharidů.

Každá svalová buňka ke svému fungování potřebuje tzv.: „ATP“ nebo také lidověji řečeno buněčnou energii. Přes komplikovanou tělesnou reakci – glykolýzu, dochází k rozložení pozřeného sacharidu a následnému získání buňečné energie. Běžně se uvádí, že jeden gram sacharidu poskytuje po rozložení přibližně 4kcal energie. Proto je po tréninku jistě dobré myslet na doplnění dostatečného množství sacharidů, pro správnou regeneraci svalstva a dostatek energie pro zbývající část dne.