Tvarůžky lyofilizované věnečky 100 g

S námi si konečně budeš moci dopřát své oblíbené tvarůžky bez výčitek a znepokojených pohledů přísedících. Jsme totiž sušené mrazem, který z nás odstranil vodu a také zjemnil náš výrazný odér. Naše chuť však zůstala nedotčena!

• podívejte, máme je i jako prášek
• produkt plný bílkovin s minimem sacharidů a tuků
• bez přidaných barviv, aromatických látek a stabilizátorů

Už vás nikdo nebude napomínat, abyste si tvarůžky kvůli jejich specifické vůni rozbalili, až když budete sami. Lyofilizací si sice vůni zanechají, ale už budou obšťastňovat pouze váš nos a ne celou místnost kolem. Mají výraznou, unikátní a pikantní chuť a povrch se zlatožlutým povlakem. Jsou mírně tvrdé, ale za to extrémně křupavé. Díky svým nutričním hodnotám se řadí na první místo mezi sýry – plné bílkovin s minimem sacharidů a tuků. Jsou vyráběny podle tradiční české receptury ve městě Loštice. Jejich jedinečná vůně a chuť je způsobena rozkládáním bílkovin během zrání.

TOP informace o tvarůžkách

• 100 gramů lyofilizovaného produktu se rovná 280 gramům čerstvých tvarůžků.
• Na výrobu se nepoužívají geneticky modifikované suroviny.
• Jsou vyrobené i lyofilizované v České republice.
• Vyrobili je bez přidaných syřidel, barev, aromatických látek a stabilizátorů.
• Obsahují plnohodnotné bílkoviny a vápník.

Jak se tvarůžky suší mrazem?

Lyofilizace neboli sušení mrazem je metoda založená na sublimaci zmrzlé vody při nízké teplotě a tlaku. Právě v takových kontrolovaných podmínkách přestupuje voda z pevného skupenství (ledu) přímo do plynného (pára), aniž by došlo k přeměně na fázi kapalnou (voda). Proto se suroviny hluboko mrazí při teplotách -55 až -100 °C a při tlaku o několik stovek pascalů nižším, než je ten normální – atmosférický.